








自動(dòng)油水分離池是餐飲、食品加工等行業(yè)廢水預(yù)處理的關(guān)鍵設(shè)備,其穩(wěn)定運(yùn)行依賴于規(guī)范的日常維護(hù)和關(guān)鍵易損件的及時(shí)保養(yǎng)。以下是要點(diǎn):一、日常維護(hù)要點(diǎn)1.表面清潔與巡檢:*每日清潔設(shè)備外部,清除油污、殘?jiān)3汁h(huán)境整潔。*檢查設(shè)備運(yùn)行狀態(tài)(指示燈、聲音),觀察集油槽油位是否正常。*檢查進(jìn)出水口是否通暢,有無明顯堵塞或泄漏。2.集油槽清理:*動(dòng)作:根據(jù)油脂積聚速度(通常每日或隔日),及時(shí)手動(dòng)清理集油槽。這是保證分離效果的關(guān)鍵!務(wù)必在油脂凝固前清除,使用刮板或容器,避免油脂回流。*清理后,擦拭干凈槽內(nèi)壁殘留油脂。3.過濾裝置維護(hù):*定期(建議每日或根據(jù)負(fù)荷)檢查并清理進(jìn)水端的粗格柵/提籃過濾器,清除大塊殘?jiān)ú巳~、骨渣等),自動(dòng)油水分離池批發(fā),防止堵塞管路和泵體。4.運(yùn)行觀察:*注意觀察分離后的排水清澈度,若變渾濁或含油量高,需排查原因(如油脂層過厚未及時(shí)清理、設(shè)備故障等)。二、定期維護(hù)要點(diǎn)1.箱體內(nèi)部清理:*每月或根據(jù)使用強(qiáng)度,排空箱體(務(wù)必先斷電!),清除沉積在底部的污泥和粘附在隔板、內(nèi)壁上的油垢、殘?jiān)?。使用高壓水或工具,避免損傷設(shè)備。*清理后,檢查箱體內(nèi)部結(jié)構(gòu)(隔板、導(dǎo)流板)是否完好。2.刮油/收油系統(tǒng)檢查:*定期(每月)檢查刮油帶/鏈條、刮板、驅(qū)動(dòng)電機(jī)/減速機(jī)。清除纏繞物,檢查磨損、松緊度、潤滑情況。確保刮油動(dòng)作順暢有效。3.控制系統(tǒng)檢查:*定期(每季度)檢查控制箱,清潔灰塵,檢查接線端子是否緊固,傳感器(如油位探頭、液位開關(guān))是否清潔、功能正常。4.泵與管路檢查:*如有配套提升泵,定期檢查其運(yùn)行狀態(tài)、密封性,清理泵腔雜質(zhì)。檢查連接管路有無泄漏、堵塞或老化。三、關(guān)鍵易損件保養(yǎng)技巧1.刮油帶/鏈條與刮板:*保養(yǎng):定期(每月)清潔附著油脂,檢查磨損、變形、斷裂情況。及時(shí)調(diào)整松緊度(過松打滑,過緊加速磨損)。按廠家要求潤滑鏈條(如適用)。*更換:發(fā)現(xiàn)嚴(yán)重磨損、變形、斷裂或刮油效果明顯下降時(shí)立即更換。建議備件。2.驅(qū)動(dòng)電機(jī)/減速機(jī):*保養(yǎng):保持清潔干燥,定期(按手冊,內(nèi)蒙古自動(dòng)油水分離池,通常半年或一年)檢查補(bǔ)充或更換潤滑油(脂)。注意運(yùn)行噪音和溫升。*更換:出現(xiàn)異常噪音、卡滯、過熱或完全失效時(shí)更換。3.油位傳感器/探頭:*保養(yǎng):定期(每周或每月)清潔探頭表面油脂污垢,這是導(dǎo)致誤報(bào)(油滿不報(bào)警或空報(bào)油滿)的常見原因。使用軟布蘸取溫和清潔劑擦拭。*更換:清潔后仍無法恢復(fù)正常功能,或探頭明顯損壞時(shí)更換。4.密封件(泵密封、箱體密封):*保養(yǎng):保持清潔,避免接觸尖銳物或強(qiáng)腐蝕性溶劑。定期檢查有無泄漏。*更換:發(fā)現(xiàn)泄漏、老化、硬化、開裂時(shí)及時(shí)更換,防止?jié)B漏污染環(huán)境。5.加熱器(如有):*保養(yǎng):定期(每月)清潔表面油污,檢查接線和溫控器是否正常。*更換:不加熱或溫控失靈時(shí)檢查更換。重要提示*安全:任何內(nèi)部維護(hù)前務(wù)必切斷電源,并確保設(shè)備處于安全狀態(tài)。*按規(guī)操作:嚴(yán)格遵守設(shè)備制造商提供的操作和維護(hù)手冊。*記錄:建立維護(hù)保養(yǎng)記錄表,記錄每次維護(hù)內(nèi)容、發(fā)現(xiàn)的問題及更換的部件。*服務(wù):對于復(fù)雜故障或年度深度保養(yǎng),建議聯(lián)系服務(wù)人員。通過嚴(yán)格執(zhí)行以上維護(hù)保養(yǎng)措施,特別是對易損件的及時(shí)清潔、檢查與更換,能顯著延長自動(dòng)油水分離池的使用壽命,保障其持續(xù)的油水分離性能,降低運(yùn)行成本和環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)。
總合體廚房多功能油水處理器選型指南,功能適配方案。
在商用廚房中,處理烹飪產(chǎn)生的油脂和廢水至關(guān)重要?!翱偤象w”廚房多功能油水處理器(通常指集油水分離、隔渣、提升等多功能于一體的設(shè)備)是解決環(huán)保合規(guī)、管道堵塞、異味問題的設(shè)備??茖W(xué)選型與功能適配是確保其效能的關(guān)鍵。選型要素:1.處理量(流量):首要參數(shù)!根據(jù)廚房高峰時(shí)段日均排水量(尤其是含油廢水)選擇。估算所有灶臺(tái)、洗碗池、地漏等同時(shí)排水量(單位:噸/小時(shí),m3/h)。選型處理量需大于實(shí)際峰值流量(建議留20%-30%余量)。常見規(guī)格:1-5噸/小時(shí)(小型餐飲)、5-15噸/小時(shí)(中型)、15噸以上(大型/中央廚房)。2.油脂分離效率:必須符合國家或地方排放標(biāo)準(zhǔn)(如GB標(biāo)準(zhǔn))。選擇明確標(biāo)注分離(如≥90%或更高)的產(chǎn)品,并關(guān)注其分離技術(shù)(如斜板、氣浮、生化等組合)。3.隔渣能力:內(nèi)置隔渣籃/提籃需便于清理,孔徑匹配廚房垃圾類型(如食物殘?jiān)?、碎屑)。處理量大或殘?jiān)嗟膹N房,可選配自動(dòng)刮渣或粉碎功能。4.材質(zhì)與耐用性:部件304不銹鋼,耐腐蝕、壽命長。箱體厚度、焊接工藝影響整體強(qiáng)度。寒冷地區(qū)需考慮保溫或加熱功能防凍。5.安裝方式與空間:*地埋式:節(jié)省地上空間,適用于新建或有地下設(shè)備間廚房。需考慮承重、防水、檢修口位置。*地上式:安裝靈活,便于維護(hù),適用于改造項(xiàng)目或空間受限廚房。需預(yù)留足夠空間(含操作維護(hù)空間)。*提升功能:當(dāng)排水點(diǎn)低于市政管網(wǎng)時(shí),必須選配內(nèi)置提升泵(需明確揚(yáng)程、流量)。注意泵的材質(zhì)(耐油污)、可靠性及報(bào)警功能。6.自動(dòng)化程度:大型廚房或追求管理可選:*自動(dòng)刮油:定時(shí)將分離的浮油刮入集油桶,減少人工清理頻率。*自動(dòng)排渣:自動(dòng)處理隔渣籃內(nèi)固體廢物。*智能監(jiān)控:液位報(bào)警、運(yùn)行狀態(tài)遠(yuǎn)程監(jiān)控、故障自診斷。功能適配方案:*小型快餐/簡餐店(流量*中型社會(huì)餐飲/酒店廚房(流量5-15m3/h):地上或地埋式中型處理器。強(qiáng)烈建議標(biāo)配自動(dòng)刮油功能以提升效率。根據(jù)排水點(diǎn)高度決定是否需提升泵。材質(zhì)必須為304不銹鋼。*大型食堂/中央廚房/食品加工廠(流量>15m3/h):地埋式或大型地上式處理器。必須配備油水分離、自動(dòng)刮油、自動(dòng)排渣(或粉碎排放)及提升泵(如需)。選擇多級處理(如隔渣+油水分離+氣浮/生化)提升效率。智能監(jiān)控系統(tǒng)是管理優(yōu)選。材質(zhì)需加厚304不銹鋼。*特殊需求:含大量動(dòng)物油脂(如火鍋店)需關(guān)注設(shè)備耐高溫及防凝固設(shè)計(jì);高鹽分環(huán)境(海鮮加工)需更高等級不銹鋼(如316L)。總結(jié):選型始于的流量計(jì)算,是的油脂分離能力與合規(guī)性。結(jié)合廚房空間、排水條件、運(yùn)營成本(維護(hù)便利性、自動(dòng)化程度)及預(yù)算,選擇匹配的材質(zhì)、功能和安裝方式。咨詢供應(yīng)商,提供詳細(xì)廚房布局和排水?dāng)?shù)據(jù)是獲得方案的基礎(chǔ)。

一、施工前準(zhǔn)備1.圖紙確認(rèn):核對設(shè)計(jì)圖紙,明確設(shè)備型號(如3m3)、進(jìn)出水口標(biāo)高及安裝位置(距廚房排水點(diǎn)≤10m)。2.基坑開挖:*按設(shè)備尺寸(長寬各加50cm)挖坑,深度=設(shè)備高度+10cm混凝土墊層+30cm操作空間。*坑底坡度1%-2%坡向集水井,預(yù)埋排水管(DN100)至市政管網(wǎng)。3.基礎(chǔ)處理:坑底夯實(shí)后澆筑10cm厚C20混凝土墊層,確保水平誤差≤5mm。二、設(shè)備安裝1.吊裝入坑:用吊車(鋼絲繩+設(shè)備吊耳)平穩(wěn)放入基坑,禁止碰撞箱體。2.管道連接:*進(jìn)水口:廚房含油污水管(DN150)以1%-2%坡度接入設(shè)備,采用法蘭連接+石棉墊片密封。*出水口:設(shè)備凈水出口接至預(yù)埋排水管,安裝取樣閥。*通氣管:頂部接DN50通氣管,高出地面2.5m。3.調(diào)平固定:設(shè)備四周用C30混凝土回填至箱體1/2處,自動(dòng)油水分離池公司,同步注水防變形,液位達(dá)70%后繼續(xù)回填至地面。三、關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)驗(yàn)收1.滿水試驗(yàn):注滿水靜置24h,檢查焊縫/接口無滲漏(滲水量≤2L/m2·d)。2.功能調(diào)試:通入含油污水,檢測出水含油量≤100mg/L(GB50015要求)。3.地面恢復(fù):鋼筋混凝土蓋板(承重≥15噸)覆蓋,預(yù)留檢修孔(60×60cm)。注意事項(xiàng):-設(shè)備周邊設(shè)警示標(biāo)識(shí),檢修孔避開車道。-每月清理隔渣籃+刮油系統(tǒng),廢油交資質(zhì)單位處理。-北方地區(qū)需增加電伴熱防凍。---施工要點(diǎn):基坑防塌方(坡度≤45°)、焊接滿焊(弧焊)、通氣管防異味回流。遵循規(guī)范《建筑給水排水設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)》GB50015-2019執(zhí)行。
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